Изготавливаем оборудование из нержавеющей стали по индивидуальным размерам заказчика любой сложности в кратчайшие сроки (5-7 дней)

Котел пищеварочный электрический предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд, а также варки овощей в кухнях-столовых предприятий общественного питания. Стационарный котел представляет собой сварную конструкцию, состоящую из внутреннего корпуса (варочной емкости), изготовленного из нержавеющей стали, наружного корпуса, облицовки и подставки. Пространство между внутренним и наружным корпусами частично заполняется водой и служит греющей пароводяной рубашкой, обеспечивающей равномерный обогрев варочной емкости котла. Котел закрывается крышкой и обеспечен автоматическим управлением тепловым режимом работы от «сухого хода».

Котел оборудован:

— контрольно-измерительными приборами;

— предохранительным клапаном двойного действия, для выпуска пара из пароводяной рубашки и выпуска воздуха при возникновении разряжения;

— заливным устройством для заполнения варочной емкости водой;

— сливным краном для слива воды при промывке варочной емкости;

— воронкой с краном — для заполнения пароводяной рубашки кипяченой водой и предварительного выпуска из нее воздуха;

— контрольным водяным краном — для контроля уровня воды в пароводяной рубашке;

— электродом (сухого хода) для автоматического полного выключения электронагревателей при снижении уровня воды в пароводяной рубашке ниже заданного уровня;

— пробкой — для спуска воды при промывке пароводяной рубашки;

— пультом управления, в котором смонтирована вся коммутационная электроаппаратура управления тепловым режимом котла;

— кнопками управления, с помощью которых включается и выключается обогрев котла — на пульте управления.

Возможно исполнение с квадратной или круглой крышкой.
 

Габариты (), мм 1000/1300 Диаметр чаши, мм 800 Глубина чаши, мм 900 Вес, кг   Полезный объем/Полный объем, л 400/452 Время разогрева до 100°С , мин 65 Мощность, кВт 40,5 (6*5+3*3,5) Кол-во оборотов МИКСЕРА, об/мин 45 Напряжение питания, В 380